Eine Tafel voller orientalischer Köstlichkeiten - aromatisch, vielfältig und vegetarisch

Eine Tafel voller orientalischer Köstlichkeiten - aromatisch, vielfältig und vegetarisch

Die orientalische Küche lockt mit ihrer wunderbaren Welt der Gewürze

Sie lernen süße und salzige Köstlichkeiten aus der magischen Welt des Orients kennen. Wir bereiten u.a. eine fruchtige Linsencremesuppe, einen aromatischen Rote Bete Salat mit selbstgemachten Laban, köstliches Kürbishummus, feine Möhren-Köfte mit Aprikosen, eine Kichererbsen-Tajine mit Cous-Cous, grüne Linsen Taboulé mit Tahini Dip und verschiedene Gewürzmischungen zu. Wohltuende und raffinierte Getränke wie z. B. einen aromatischen Kardamomtee, ein Blutorangendrink mit Orangenwasser und eine kleine Süßigkeit runden dieses herbstlich-orientalische Menü ab. Lassen Sie sich überraschen von den vielfältigen Köstlichkeiten aus Tausendundeiner Nacht!

Datum: 
Sonntag, 8. Oktober 2023

12.00 bis 17.00 Uhr

Kosten: 

89 Euro
(incl. Essen, Rezeptsammlung und ein Glas mit selbst eingelegter Salzzitrone)

Anmeldung unter: 

030 312 55 30 oder
mail@bio-kochschulekarbe.de

Herbstzauber

Nun hält der Herbst Einzug und die letzten Früchte sind reif und können geerntet werden. Das Wort Herbst hat sprachgeschichtlich denselben Ursprung wie das englische Wort harvest, welches mit Erntezeit übersetzt werden kann.
Jetzt erleben wir eine Farbenvielfalt von Blüten, Früchten, Beeren und Blättern ...

Über mich

Mit Freude und Achtsamkeit begleite ich seit mehr als zwanzig Jahren Menschen auf ihren unterschiedlichen Wegen des Heilwerdens und Wachsens.

Bio-Kochschule

Brigitte Karbe
Imchenallee 21d
14089 Berlin-Kladow
030 312 55 30